Buenas Prácticas Agrícolas

Las Buenas Prácticas Agrícolas, según Casafe, son un conjunto de recomendaciones técnicas aplicables a la producción, al procesamiento y al transporte de alimentos, para asegurar la protección de la salud humana y el medio ambiente; mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles. Para desarrollar estos conceptos elegimos al más destacado especialista en el tema, el Ing. Rodolfo Gil del Instituto de Suelos que recibió en 2016 el premio “Ing. Agr. Antonio Prego”, por su trayectoria en favor de la conservación del suelo y “por el ejemplo que brinda a las generaciones venideras”.